Ingredientes: 4 berenjenas, 2 cebollas, 6 huevos, 1 y 1/2 nata (brik pequeño), hojaldre, aceite,Preparación: pelar y cortar las berenjenas y las cebollas. Añadir aceite y meter al microondas a máxima potencia. Triturar. Añadir los huevos batidos y la nata.
Extender la masa de hojaldre bien en el molde, cubriendo la base y los laterales. Meter un poco al horno. Añadir la mezcla anterior y hornear durante unos 45 minutos.
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