2/12/09

Brownie (Cova)


Ingredientes: 125 gr mantequilla, 200 gr de azúcar, 150 gr harina, 150 gr de chocolate (sale bien con nestlé postres especial para fundir, pues va más rápido), 4 huevos una pizca de sal, medio sobre de levadura, 1 cucharada de ron y 1 cucharada de estracto de vainilla
Se coge un bol y se pone la mantequilla y el chocolate en el micro. Utilizar mantequilla tb para untar el molde (recomiendo poner en el fondo papel de horno para que no se pegue).
Batir los huevos, echar una pizca de sal, 1 cucharada de ron y 1 cucharada de estracto de vainilla (opcional). Tambien se pueden poner nueces troceadas, ralladura de naranja o cosas asi... . Poner el horno a 170grados
Mezclar lo del micro con el resto. Añadir el azucar (yo uso moreno para que quede de color oscuro), la harina y medio sobre de levadura.
Al horno con todo, como mínimo media hora.

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